Ingredientes:

4 colheres de sopa de vinagre

8 colheres de sopa de shoyo

3 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de óleo de gergelim

400g de peito de frango cortado em cubos

1/4 de xícara de suco de laranja

Azeite, sal, pimenta, gergelim branco e cebolinha a gosto.
 

Modo de preparo:

Comece temperando o frango com sal e pimenta. Depois, passe o frango no amido de milho ou farinha de trigo ou farinha de arroz.

Com a frigideira quente, pincele-a toda com azeite de oliva e depois coloque o frango. Doure-o de todos os lados. Enquanto o frango vai dourando, aproveite e faça o molho.

Em uma tigela coloque o vinagre, shoyo, mel e óleo de gergelim.

Depois que o frango estiver dourado, acrescente o molho, abaixe o fogo, mexa às vezes e espere o molho reduzir.

No final, acrescente suco de laranja, espere reduzir um pouco e depois desligue o fogo. Finalize o prato decorando com cebolinha verde e gergelim.

Agora é só servir.